黄牛是我国的少见牛品种之一，较为有名的几个黄牛品种有西门塔尔牛、鲁西黄牛、秦川牛等，但是你们告诉我国还有哪些黄牛品种吗？这些黄牛品种的各种生产特性如何呢？下面惠农网小编和大家一起自学理解。黄牛是我国的少见牛品种之一，较为有名的几个黄牛品种有西门塔尔牛、鲁西黄牛、秦川牛等，但是你们告诉我国还有哪些黄牛品种吗？这些黄牛品种的各种生产特性如何呢？下面惠农网小编和大家一起自学理解。

黄牛有多少品种？我国黄牛品种多，资源量非常丰富，全国有黄牛品种28个。（1）依体型大小可分成较小和较小两类。较小体型黄牛品种的典型代表有秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛、复州牛、郏县红牛、渤海白牛、冀南黄牛、蒙古牛等；较小体型黄牛品种的典型代表有巫陵牛、雷琼牛、枣北牛、巴山牛、广丰牛等。

（2）新的培育品种的代表有三河牛、草原红牛、新疆褐牛等。（3）各品种都有独有的特点，在牛肉生产的分级档次中，较小体型黄牛品种和新的培育的品种都需要生产高档（高价）牛肉，较小体型黄牛品种需要生产优质牛肉，但生产高档（高价）牛肉较难。

（4）我国黄牛适应环境自然环境的能力极强，能在高山陡坡、奇山异石、丛山密林中行驶吃草；也能在严寒寒冷中存活。少见黄牛品种及其特性1、秦川牛秦川牛是中国黄牛的代表性品种，因原产于陕西八百里秦川而故名，具备体躯矮小、遗传平稳、适应性强劲、肉用性能好等特点，是肉牛新品种培育和产业化发展的基础。

2、南阳牛南阳黄牛是我国五大良种黄牛之一,是产于于南阳地区的地方特有牛品种,具备体格矮小、肌肉发达、肉质鲜美、耐热细饲、遗传平稳、适应性强劲等特性,已被列为国家重点畜禽品种资源维护名录。3、鲁西牛鲁西牛是我国杰出的肉牛品种，原产于山东省西南部。在日常的管理中，鲁西牛耐热粗料、不易管理，其在山东养殖范围较为普遍。

鲁西黄牛，群众又称为“鲁西南大黄牛”，是我国五大黄牛品种之一。在体型外貌上，鲁西黄牛体躯结构规整，精细灵活，为役肉用为。主要原产山东省西南部的菏泽、济宁两地区境内，即北至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。其中以菏泽地区的郓城、鄄城、巨野和济宁地区的梁山县为中心产区，产于于聊城地区南部和泰安地区西南部。

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